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考试热点之消弭恐慌心理别只靠“官员吃鸡”

时间:2013-05-26 21:14:51来源:力耘网 作者:力耘培训 点击:
这几日,两则“官员带头吃鸡”的新闻引起广泛关注。一是河南郑州疾控中心的领导和职工连续几天吃“香菇炖鸡块”,二是湖南省畜牧水产局干部职工一顿午饭吃了30只鸡,这两个部门官员都表示,希望以此方式,消除公众的恐惧和疑惑。
消弭恐慌心理别只靠“官员吃鸡”:     
  比“带头吃鸡”更重要的,是以看得见的监管行动,给公众信心。
  这几日,两则“官员带头吃鸡”的新闻引起广泛关注。一是河南郑州疾控中心的领导和职工连续几天吃“香菇炖鸡块”,二是湖南省畜牧水产局干部职工一顿午饭吃了30只鸡,这两个部门官员都表示,希望以此方式,消除公众的恐惧和疑惑。
  禽流感疫情蔓延,许多人闻鸡色变,消费的疲软,导致禽肉价格连跌不休,据估算,禽流感已造成中国家禽行业损失近百亿元人民币。值此危机当头,“官员带头吃鸡”,对于恢复家禽消费的信心,无疑有一定作用。
  不过,要想让公众放心,比“官员带头吃鸡”更重要的,是以看得见的行动,负责任的监管举措,给公众信心和安全感。
  民众恐惧“吃鸡”,与其说是担心鸡肉的安全性,不如说担心鸡肉背后的监管。这种担心,平日其实早就存在,而不时曝出的病死鸡流入市场的新闻,以及刚过去不久的“六和鸡”事件,一次次验证了这种担心,禽流感只不过让公众的担心放大了。
  禽流感肆虐之际,政府部门已经有了强化监管的动作,例如许多地方加强对家禽养殖户的防控监督,严查无证售禽、现场宰禽等。
  不过,一来,这些监管措施,透明度还有欠缺,不少地方虽然高调宣示自己有所作为,可这些作为是否如其所说那么负责任、有力度,公众往往不能眼见为实;二来,对于家禽业的监管,一些痼疾依然存在,如基层防疫部门工作不力,一些地方家禽检验走过场;病死禽类管控不严,难以杜绝流入市场等。
  所以,要想让民众恢复对家禽产品的消费信心,相关部门还须继续努力。比如,学习香港的经验,将抽检信息全面公开,将各个地方每天抽检的养鸡场、禽类加工企业、超市、餐馆等名单以及相关样品数量,动态公布;建立严格执行的死鸡报告搜集制度,对于不按规定报告的从业人员,追究其法律责任等。
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